IX Jornada del Empresariado del Maresme
La FAGEM premia el restaurant Caminetto, al president d’ATAMA Pere Cabot i fa una menció especial al jove empresari Pere Patuel.
La Jornada de l’Empresariat del Maresme d’aquest any, celebrada el passat 27 d’octubre, ha reunit més de 150 persones del món empresarial i institucional de la comarca i del món de la patronal.
La Jornada, que es va iniciar amb un aperitiu degustació “Rincons de la Tierra” passejant per quatre espais creatius amenitzats amb música i ball, es va celebrar al Castell de l’Oliver de Sant Vicenç de Montalt. La Junta de la FAGEM, des de fa cinc anys, atorga el premi a la Trajectòria Empresarial a una empresa que destaca per les accions desenvolupades i els resultats obtinguts, així com aquells fets de rellevància aconseguits al llarg de la seva trajectòria empresarial. Aquest premi és un homenatge a la trajectòria empresarial d’una empresa que es distingeix per la seva contribució al desenvolupament socioeconòmic del territori.
Aquest any, aquest premi ha recaigut en el Restaurant Caminetto, situat al cor de Mataró i sota la direcció del seu fundador, el Sr. Mario Francesco Randazzo. El Caminetto va ser inaugurat a mitjans de 1981 i després d’una breu etapa al carrer Cuba, es va traslladar al Camí Ral, al centre de la ciutat, en una casa senyorial del segle XIX. El restaurant Caminetto ha intentat any rere any guanyar-se un lloc al cor dels mataronins amb la seva cuina italiana i tradicional de mercat amb productes de proximitat.
Per primera vegada, la junta de la FAGEM ha decidit fer menció d’un jove empresari per la seva capacitat i iniciativa empresarial.
Aquest any, aquesta menció s’ha atorgat a Pere Patuel, impulsor i xef del restaurant La Marineta, on es poden degustar platillos i tapes originals elaborades amb productes de proximitat i de temporada. La tradició i les tres generacions al capdavant de la cuina van impulsar a Pere Patuel a estudiar hostaleria i a treballar en els millors restaurants fins que va decidir emprendre aquest camí.
Durant la Jornada va intervenir Joan Aregio, Secretari d’Empresa i Competitivitat de la Generalitat de Catalunya. Genís Roca, soci i president de Roca Salvatella, va fer una interessant ponència sobre el context digital.
Mª Helena de Felipe, presidenta de Fepime, va clausurar la Jornada de l’Empresariat del Maresme.